在你每天接觸的食物和水中，那些肉眼看不見的致病菌可能讓人防不勝防。日前，由深圳出入境檢驗檢疫局和深圳太太基因工程有限公司聯(lián)合研發(fā)的快速食品測試技術(shù)在深圳研制成功，該技術(shù)能快速檢測出8種常見的食源性致病菌，在國內(nèi)尚屬首創(chuàng)。 　　這項名為“食源性致病菌實時熒光PCR檢測試劑的研制”科研成果，針對8種常見的食源性致病菌，包括沙門氏菌、空腸彎曲菌、單核細胞增生李斯特氏菌、大腸桿菌O157：H7、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血弧菌、霍亂弧菌，研制出實時熒光PCR快速檢測試劑。由國家質(zhì)檢總局、北京大學(xué)、廣東省疾病預(yù)防控制中心、福建、遼寧、山東、天津等地的出入境檢驗檢疫局的專家和學(xué)者組成的專家委員會鑒定認(rèn)為，該技術(shù)已達到了國內(nèi)領(lǐng)先、國際先進水平。太太基因已經(jīng)就8種快速檢測試劑中的4種申請專利。