美國出爾反爾，其對嬰兒食品中所含三聚氰胺量的標(biāo)準(zhǔn)從“零容忍”突然轉(zhuǎn)變?yōu)椤昂坎坏贸^1ppm”。讓美國此番自打嘴巴的是，近期美國FDA在本土檢測本國產(chǎn)嬰兒奶粉時，發(fā)現(xiàn)包括美贊臣、雅培、雀巢等主流品牌產(chǎn)品，均含有微量三聚氰胺。

　　美產(chǎn)嬰兒奶粉檢出三聚氰胺

　　最近，美國產(chǎn)嬰兒奶粉讓消費者擔(dān)憂了。美國食品和藥物管理局(FDA)在11月28日把“國產(chǎn)嬰兒配方奶粉測試結(jié)果”掛在官網(wǎng)，詳述了檢測合格、正在檢測和檢測出問題的產(chǎn)品。

　　FDA最新報告稱，美贊臣和雀巢各一款產(chǎn)品檢測出問題，雅培、PBMNutritionals產(chǎn)品檢測合格，但雅培在自檢過程中發(fā)現(xiàn)了極其微量的三聚氰胺，并已向FDA備案。

　　根據(jù)美國FDA的測試結(jié)果顯示，美贊臣安嬰兒LIPIL補鐵嬰兒奶粉樣本有3次檢測含微量三聚氰胺的衍生物?????三聚氰酸(也叫氰尿酸)，含量分別為0.247ppm、0.245ppm和0.249ppm。據(jù)美國FDA介紹，三聚氰酸的毒性正在研究當(dāng)中，但與此同時它“謹(jǐn)慎地”認(rèn)為，其危害性與三聚氰胺是一樣的。

　　此前，美贊臣中國表示，該公司在美國產(chǎn)的安嬰兒產(chǎn)品并未有檢出三聚氰胺，是“媒體誤報”。然而，這份測試結(jié)果卻顯示，雖然美贊臣產(chǎn)品中檢出的不是三聚氰胺，但卻是三聚氰胺的衍生物???三聚氰酸，仍然是“有問題”。對此，美贊臣中國表示，該物質(zhì)估計是清洗生產(chǎn)設(shè)備的清潔劑殘留物，中國的生產(chǎn)設(shè)備沒有使用該清潔劑。

　　美新標(biāo)準(zhǔn)與中國標(biāo)準(zhǔn)一致

　　美國FDA的此番檢測，使其對嬰兒奶粉中的三聚氰胺含量標(biāo)準(zhǔn)發(fā)生180度大轉(zhuǎn)變。

　　今年10月，F(xiàn)DA在三聚氰胺問題上還堅持“零容忍”政策，即“嬰兒奶粉中任何含量的三聚氰胺以及與三聚氰胺有關(guān)的化學(xué)物質(zhì)都無法確認(rèn)為對嬰兒安全”。

　　上周，美國FDA負(fù)責(zé)食品安全的高級官員史蒂芬?桑德洛夫改口稱，在美國銷售的嬰兒奶粉，如果奶粉中不同時含有三聚氰胺及其衍生物三聚氰酸、且任一者含量不超過1ppm，則為安全產(chǎn)品。也就是說，嬰兒配方奶粉的三聚氰胺或三聚氰酸的含量不得超過1ppm。

　　這個含量標(biāo)準(zhǔn)與中國的標(biāo)準(zhǔn)是一致的，不過卻比中國晚了兩個月出臺。我國衛(wèi)生部于10月7日發(fā)布了《中國乳制品三聚氰胺臨時管理限量值規(guī)定公告》，規(guī)定嬰幼兒配方奶粉中三聚氰胺的限量值為1mg/kg。

　　三大品牌無法保證

　　為何奶粉中含有三聚氰胺及其衍生物???三聚氰酸，能否避免同類事件發(fā)生?為何大量嬰兒配方奶粉檢測沒有問題，而一些則檢測出有問題?

　　對此，F(xiàn)DA的森德洛夫解釋說，一些食品包裝，如罐頭內(nèi)壁涂料等，含有三聚氰胺；而三聚氰酸則可用于清洗生產(chǎn)設(shè)備。但該人士也表示，尚不清楚為什么一些樣品中檢測出化學(xué)物質(zhì)，而另一些則沒有。美贊臣、雅培、雀巢都對該問題也無法回應(yīng)。此前，雀巢曾表示，根據(jù)國際專家研究，微量三聚氰胺普遍存在于全球食物鏈中，基本上對人體無害。

　　國內(nèi)一位技術(shù)人員認(rèn)為，三聚氰胺作為化工原料，可用于塑料(6945,-225.00,-3.14%,吧)、涂料、粘合劑、食品包裝材料的生產(chǎn)，三聚氰胺可能從環(huán)境、食品包裝材料等途徑進(jìn)入到食品中，其含量很低。由此，一些批次的嬰兒配方奶粉就有可能受污染。

　相關(guān)鏈接

　　專家稱:“零容忍”不科學(xué)

　　“‘三鹿事件’過后，我們需要更加科學(xué)的態(tài)度。”日前，在全國畜牧學(xué)科第五次高峰論壇上，華農(nóng)動物科學(xué)院院長張永亮向記者表示，食品安全事件發(fā)生后，人們對三聚氰胺態(tài)度過于極端化，這是不科學(xué)的。

　　張院長認(rèn)為，對三聚氰胺要嚴(yán)查是對的，“但是不是將來的食品標(biāo)準(zhǔn)中，三聚氰胺含量必須是零呢，這應(yīng)該畫一個問號!”張永亮說，最科學(xué)的態(tài)度，應(yīng)是人們在食品安全和畜牧業(yè)發(fā)展之間尋找一個最佳契合點。

　　張永亮說，三聚氰胺是一種低毒化學(xué)品，攝入少量，對成年人基本不會造成什么危害?！叭藶樵陲暳现刑砑尤矍璋肥沁`法的，要堅決杜絕；但人們還要認(rèn)識到，目前要求新的食品標(biāo)準(zhǔn)三聚氰胺含量一律為零，也是不科學(xué)的?！睆堄懒琳f，三聚氰胺是塑料(6950,-220.00,-3.07%,吧)的主要原料，也是一種常用的飼料顆粒粘合劑?！岸沤^人為添加后，些微污染還可能會存在?！?/P>

　　旁邊報道

　　美國嬰兒奶粉發(fā)現(xiàn)三聚氰胺

　　各大廠家紛紛表態(tài)

　　11月25日，美國食品和藥品管理局(FDA)的一份美國產(chǎn)嬰兒配方奶粉樣本中，檢測出了“含量極低的”三聚氰胺。這件事在美國產(chǎn)生極大震動。日前，幾個廠家集體表態(tài):在我們的產(chǎn)品中沒有三聚氰胺。

　　據(jù)報道，百時美施貴寶的發(fā)言人首先表示，F(xiàn)DA在他們的美贊臣產(chǎn)品中“沒有檢出任何三聚氰胺”。天然食品公司HainCelestial和PBM營養(yǎng)公司則表示，他們自己沒有檢測出三聚氰胺。另外，雅培公司和雀巢美國公司沒有對媒體的詢問回應(yīng)。

　　但是據(jù)報道，美國的一些媒體指出，F(xiàn)DA已經(jīng)在一種美贊臣和一種雀巢產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)了三聚氰胺和三聚氰酸，為此，美贊臣方面已經(jīng)接到“數(shù)以千計的母親打來的咨詢電話”。消費者組織也呼吁FDA迅速公布其檢測結(jié)果，以緩解緊張情緒。

　　雖然檢出了三聚氰胺，但FDA表示仍不能確定檢驗出的三聚氰胺含量是否對嬰兒健康造成危害。按FDA規(guī)定，食品中三聚氰胺含量的合法標(biāo)準(zhǔn)為每公斤不超過2.5毫克，但這是為標(biāo)準(zhǔn)體重為60公斤的成人設(shè)定的。FDA至今不愿為嬰幼兒食品的三聚氰胺含量設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)，原因是“三聚氰胺出現(xiàn)的時間并不長，科學(xué)家沒有足夠的時間驗證什么樣的劑量是安全的，尤其是對嬰兒尚未發(fā)育完全的腎來說”。不過，F(xiàn)DA的一位負(fù)責(zé)人StephenSundlof博士稱:“我們檢測出的含量極低。嬰兒沒必要改換其他奶粉。”

　　另外，F(xiàn)DA還在幾份營養(yǎng)補品和醫(yī)療補品等產(chǎn)品的樣本中檢測出了三聚氰胺，這些產(chǎn)品均出自美國五大嬰兒配方奶粉生產(chǎn)商。對于三聚氰胺的來源，F(xiàn)DA和一些專家表示，美國奶粉中的三聚氰胺“含量非常低”，很可能是產(chǎn)品在加工或包裝過程中接觸到的，而不是有意添加。同時，F(xiàn)DA發(fā)言人茱蒂?里奧表示這起案例和中國沒有關(guān)系，因為中國從今年9月起已經(jīng)不使用三聚氰胺進(jìn)行工業(yè)生產(chǎn)。

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