最近，廣西北海市質(zhì)量技監(jiān)局重點(diǎn)對(duì)該市５６家餐飲業(yè)的計(jì)量衡 器進(jìn)行執(zhí)法檢查，先后共抽查計(jì)量衡器１０４臺(tái)，結(jié)果抽查合格率僅達(dá)４０％。 據(jù)了解，北海市的此次檢查，發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上使用違法計(jì)量衡器最多的是無(wú)“綠色合格證”標(biāo)簽和做過(guò)手腳的桿秤或盤秤。不法商販的作假手法花樣百出：一是給秤砣“減肥”。即在秤砣上鉆出一個(gè)空心， 之后填進(jìn)密度較小的鋁或鋅，再在外面以鉛密封；有的甚至給秤砣留出“空心”，或者干脆用銼等工具給秤砣整體“瘦身”；二是給秤盤“增重”。即在秤盤底部加進(jìn)密度較大的鉛或注進(jìn)水銀等，增加無(wú)效 的商品附加重量；三是給秤桿“瘦身”。即把秤桿尾部的鐵皮剝掉，減輕桿秤尾重量???這些作假手法“打造”的秤子，被消費(fèi)者通稱為“八兩秤”。 北海市質(zhì)量技監(jiān)局的有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，前段時(shí)間北海市局已對(duì)全市各大商場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)及超市進(jìn)行計(jì)量檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)前“八兩秤”現(xiàn)象比較普遍，其中以餐飲業(yè)尤為嚴(yán)重。由于不少消費(fèi)者識(shí)別能力不強(qiáng)，使得“八兩秤”屢屢得手。在有些餐館，大龍蝦賣到每公斤５６０元，店方只要用“八兩秤”稱一下，八兩大龍蝦馬上變成了０．５公斤……一臺(tái)海鮮盛宴下來(lái)，幾十元、上百元乃至數(shù)百元轉(zhuǎn)眼間就不知不覺被店主收入囊中。